Kaapse Brouwers brouwt duurzaam bier dat beter is voor mens én natuur – puur genieten
Algemene informatie
Kaapse Brouwers is een vooruitstrevende Rotterdamse brouwerij die bekendstaat om zijn lef, creativiteit en duurzame aanpak. Wij zijn pioniers in de Nederlandse craftbierwereld en zetten ons elke dag in om unieke bieren te brouwen die zowel verrassend als verantwoord zijn. Sinds onze oprichting in 2014 zijn we geworteld in Rotterdam, waar we begonnen in het iconische Fenix Food Factory in Katendrecht. Inmiddels vind je ons hoofdkantoor en onze brouwerij in het bruisende M4H-gebied, een creatieve en circulaire hotspot in ontwikkeling.
Bij Kaapse Brouwers draait alles om beleving, experiment en kwaliteit. Naast het brouwen bier, organiseren we uiteenlopende activiteiten om mensen samen te brengen rond goed bier. Denk aan rondleidingen door onze brouwerij, bierproeverijen onder begeleiding van onze biersommeliers, en inspirerende samenwerkingen met chefs en andere brouwerijen. Onze locaties lenen zich ook perfect voor teamuitjes, verjaardagen of andere groepsactiviteiten waarbij genieten en verbinden centraal staan. Zo maken we bier toegankelijk en verbindend, voor iedereen die nieuwsgierig is naar smaak en verhaal.
Ook duurzaamheid speelt een grote rol in alles wat we doen. We kiezen voor circulaire processen, herbruikbare verpakkingen en lokale samenwerkingen om onze ecologische voetafdruk te minimaliseren. Wat ons drijft, is de overtuiging dat goed bier niet alleen lekker moet zijn, maar ook goed moet doen – voor mens én natuur. Kaapse Brouwers is meer dan bier; het is een community waarin genieten, ontdekken en zorgen voor de wereld hand in hand gaan.
Op welke manier maak je impact?
Bij Kaapse Brouwers maken we impact op meerdere fronten – zichtbaar in de stad én voelbaar op de werkvloer. Vanuit onze locaties zoals Kaapse Maria, Kaapse Will’ns en de Fenix Food Factory creëren we meer dan alleen een plek voor goed bier; we bouwen aan een inclusieve en inspirerende werkomgeving. Hier krijgen mensen ruimte om te groeien, te leren en zichzelf te zijn. We streven naar een cultuur die zowel uitdagend als toegankelijk is, waarin diversiteit wordt omarmd en iedereen een waardevolle bijdrage levert.
Onze impact gaat verder dan de werkvloer. Met onze bieren vertellen we een verhaal van duurzaamheid en lokale betrokkenheid. We kiezen bewust voor ingrediënten uit de nabije omgeving, wat niet alleen de ecologische voetafdruk verlaagt, maar ook bijdraagt aan een sterkere band met onze gemeenschap. Elk biertje is het resultaat van zorgvuldige keuzes – van de hop tot het brouwproces – waarbij kwaliteit en milieu hand in hand gaan.
Zo dragen we bij aan een stad die beweegt, bruist en verbindt. Een stad waarin mensen niet alleen genieten van goed bier, maar ook van een plek waar ze zich thuis voelen, gewaardeerd worden en kunnen bijdragen aan iets groters. Dat is de echte smaak van Kaapse Brouwers – een smaak die je proeft in het glas en voelt in de stad.
Diensten / producten die je aanbiedt
Bij Kaapse Brouwers bieden we zowel bijzondere producten als bijzondere locaties. Ons ambachtelijk gebrouwen bier vormt de kern van ons aanbod: karaktervol, lokaal en met zorg gemaakt. Daarnaast verhuren we diverse inspirerende ruimtes die perfect passen bij uiteenlopende gelegenheden. Of het nu gaat om een vergadering, training, borrel of lezing – wij bieden een sfeervolle en goed uitgeruste locatie in het hart van de stad.
Onze ruimtes zijn flexibel inzetbaar en combineren een professionele setting met de informele sfeer die bij Kaapse Brouwers hoort. Zo creëren we de ideale omgeving voor verbinding, inspiratie en ontspanning. Combineren van een bijeenkomst met bier of een bijpassende lunch of diner is natuurlijk altijd mogelijk.
Algemene toelichting ruimteverhuur
We verhuren diverse inspirerende ruimtes die perfect passen bij uiteenlopende gelegenheden. Of het nu gaat om een vergadering, training, borrel of lezing – wij bieden een sfeervolle en goed uitgeruste locatie in het hart van de stad.
Toelichting aanbieding vergaderfaciliteiten
Kaapse Brouwers biedt diverse locaties voor bijeenkomsten.
Bij Kaapse Maria is ruimte voor vergaderingen, trainingen en avondlezingen, met beamer, daglicht en mogelijkheid tot opsplitsing. De bovenverdieping biedt plek aan 40 personen, de benedenruimte eveneens 40. Totaal 80 personen
De Fenix Food Factory is ideaal voor grotere groepen, met bovenruimte voor 60 en benedenruimte voor 90 personen, geschikt voor vergaderingen, trainingen en borrels, inclusief groepsindeling. Totaal ruimte voor 150 personen.
Kaapse Will’ns is perfect voor informele presentaties en borrels, met capaciteit tot 30 personen. Alle locaties bieden de mogelijkheid om bijeenkomsten af te sluiten met een gezellige borrel.
Toelichting aanbieding catering/F&B gedurende event
Op alle locaties is het mogelijk om lunch te verzorgen en te borrelen. Bij de Fenix Food Factory en de Kaapse Maria is het ook mogelijk om te dineren.
