Vergebakken authentieke Surinaamse Bara’s (Vegan & halal) en koffie van SOCOCO
Algemene informatie
Wij bakken authentieke Surinaamse Bara’s. Dat zijn hartige donuts die je eet met een pittige chutney. Ze zijn 100% vegan en Halal. In de Surinaams/Hindoestaanse cultuur eet je bara’s als je iets te vieren hebt of als je gezellig samenkomt. Bara’s zijn dus ideaal voor een feestje, netwerkborrel of als traktatie. Ook verkopen we gevulde Bara’s, met oa. Kip kerrie en Bakkeljauw ideaal voor de lunch. Je vindt Barabox op Pretorialaan 6A. Je kunt bij de bakkerij online bestelde dozen met bara’s afhalen of plaatsnemen voor een snelle lunch. Ook kun je bij de zaak terecht voor een kop koffie van SOCOCO.
Deze sociale Rotterdamse koffieonderneming helpt mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Onze Bara Box Bakkerij is daarmee een leer-werkplek.
De Rotterdamse ondernemer Anoesjka Imambaks (41) begon het bara-avontuur drie jaar geleden, samen met haar dochters en ouders. “Mijn dochters zijn mijn inspiratiebronnen én aandeelhouders. Romaysa (13) is de hr-directeur, Asiyah (10) gaat over de marketing en het proeven en Ammarah (8) is van de kassa.” Als alleenstaande moeder en ondernemende, gekleurde vrouw wil Anoesjka een voorbeeld zijn voor haar kinderen. “Het is belangrijk om een rolmodel te hebben.”
Ook Anoesjka’s ouders zijn betrokken bij Bara Box. “Ze hebben de recepten aan mij doorgegeven en helpen waar nodig.”
Op welke manier maak je impact?
Surinaamse Bara’s staan voor verbinding, delen en samenkomen van mensen. Bara’s zijn een ideale snack en een goede ‘gespreksstarter’.
Daarmee willen we de sociale cohesie stimuleren. We zijn gevestigd in Rotterdam Zuid, in de Afrikaanderwijk waar onze bakkerij ook een buurtfunctie heeft. We serveren koffie van SOCOCO. Deze sociale Rotterdamse koffieonderneming helpt mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Onze Bara Box Bakkerij is daarmee een leer-werkplek en is tevens de eerste zaak op Zuid waar je de koffie van Sococo drinkt.
Bara Box staat ook op de Rotterdamse Impact Kaart, handig voor bedrijven die duurzaam en impactvol willen inkopen.
We hebben tevens een podcast genaamd Bara Talks: dit zijn interviews met kleurrijke mensen die inspireren en motiveren. Verhalen die wij vaak missen in de media.
Diensten / producten die je aanbiedt
Een menu met authentieke surinaamse Bara’s en gevulde bara’s en lekker koffie van SOCOCO
Voor de lunch en voor catering
Ook bieden we Bara workshops aan.
Daarnaast is onze bakkerij ook te huur voor events en meetings
